FAO và Liên minh Đậu Pulse Toàn cầu đồng ý tăng cường sản xuất và tiêu thụ các loại cây trồng dinh dưỡng
Ngày 10 tháng 12 năm 2019, Rome - FAO và Liên minh xung toàn cầu (GPC – Global Pulse Confederation) đã đồng ý về mối quan hệ đối tác ba năm để thúc đẩy việc trồng các loại thực phẩm như đậu lăng, đậu Hà Lan khô, các loại đậu khô và đậu gà cũng như ủng hộ giá trị dinh dưỡng cao của chúng.
Thỏa thuận “cung cấp khuôn khổ cho FAO và GPC để thể hiện sự lãnh đạo trong sự phát triển của ngành đậu toàn cầu”, Cindy Brown, Chủ tịch Hội đồng quản trị của Liên minh Đậu pulse Toàn cầu, có 24 hiệp hội quốc gia cũng như 600 thành viên của khu vực tư nhân.
Đối với FAO, các mối quan hệ chặt chẽ hơn sẽ được xây dựng dựa trên sự hợp tác thành công với Năm của đậu pulse Quốc tế được tổ chức vào năm 2016, mà GPC trở thành nhà tài trợ chính. Quan hệ đối tác mới này nhằm chuyển từ vận động sang hành động bao gồm chương trình thí điểm ở Burkina Faso và vạch ra các cách thức tận dụng chuỗi giá trị cho các sản phẩm như đậu đũa và đậu Bambara.
"Cách thức sản xuất, biến đổi, phân phối và tiêu thụ thực phẩm sẽ là chìa khóa trong việc đáp ứng một số lượng đáng kể các Mục tiêu Phát triển bền vững cũng như tạo ra mức độ việc làm và thu nhập đầy đủ trong cộng đồng nông thôn", Daniel Gustafson, Phó Tổng Giám đốc FAO về các chương trình cho biết.
"Các loại cây đậu là công cụ mạnh mẽ có thể giúp chúng ta đáp ứng sự thay đổi khí hậu của thế kỷ 21, những cây lương thực này là nguồn thu nhập quan trọng cho nông dân sản xuất nhỏ, đồng thời, là một phần quan trọng của hệ thống nông nghiệp bền vững cần thiết để sản xuất đủ thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe để duy trì dân số ngày càng tăng của thế giới. " Brown nói.
Những gì sẽ được thực hiện
FAO và GPC sẽ hợp tác để tăng cường khả năng hiển thị của Ngày Đậu Pulse Thế Giới trên toàn thế giới, với GPC sử dụng các mạng của mình để khuyến khích sự tham gia của khu vực tư nhân lớn hơn.
Họ cũng sẽ hợp tác để xác định ít nhất ba cơ hội đầu tư liên quan đến ít nhất 1 000 chủ sở hữu nhỏ và đưa ra kế hoạch cho các nhà đầu tư tiềm năng. Để hỗ trợ điều đó, FAO sẽ tiến hành phân tích chuỗi giá trị bằng khung AgrInvest của mình tại các quốc gia được chọn, trong khi GPC sẽ phân tích các cơ hội được phát hiện và đề xuất kế hoạch kinh doanh cho các nhà đầu tư và nhà tài trợ.
Cách tiếp cận AgrInvest thúc đẩy chuyên môn của FAO để giảm rủi ro cơ hội đầu tư của khu vực tư nhân vào các hệ thống thực phẩm nông nghiệp và chuỗi giá trị của các nước đang phát triển - nơi diễn ra khoảng 3/4 hoạt động giá trị gia tăng nông nghiệp trên thế giới - bằng cách tiến hành đánh giá và nghiên cứu và tạo điều kiện đối thoại chính sách công-tư.
Quan hệ đối tác hiện tại sẽ hỗ trợ trực tiếp Sáng kiến tay trong tay mới của FAO. Ba tháng trước, GPC cam kết hỗ trợ Sáng kiến tay trong tay của FAO tại Burkina Faso - nơi FAO đang tìm kiếm các cơ hội ngân hàng trong đó vai trò của phụ nữ rất quan trọng - đánh dấu một trong những đóng góp đầu tiên cho cách tiếp cận phát triển mới của Tổng giám đốc FAO. Qu Dongyu.
Thông tin thêm về đậu pulse
Pulse là một nhóm nhỏ của cây họ đậu thu hoạch cho hạt khô, và bao gồm đậu lăng, đậu Hà Lan, các loại đậu khô, đậu bồ câu và các loại khác. Chúng ít chất béo và natri và không có cả cholesterol và gluten, chúng đem lại lượng chất dinh dưỡng to lớn hơn kích cỡ của chúng như chất xơ, folate, kali và protein từ thực vật, giành được điểm cao về dinh dưỡng và tăng sử dụng trong các sản phẩm dẫn xuất như mì pasta.
Các loại đậu pulse, giống như hầu hết các cây họ đậu, có thể cố định nitơ trong khí quyển vào đất, giúp tối ưu hóa việc sử dụng phân bón và tăng cường sức khỏe của đất, khiến chúng được quan tâm đặc biệt trong thời đại khi biến đổi khí hậu gây ra rủi ro lớn đối với an ninh lương thực và sinh kế.
Sự hợp tác giữa FAO và GPC nhằm đáp ứng nhu cầu cấp thiết nhằm thu hẹp khoảng cách lớn giữa sản lượng tiềm năng và sản lượng thực tế ảnh hưởng đến nhiều trang trại nhỏ.
Khối lượng xuất khẩu của đậu pulse đã tăng gần bảy lần kể từ năm 1971, cho thấy cơ hội thương mại và thu nhập nông thôn mạnh mẽ nếu nông dân có thể tiếp cận thị trường, theo
Nền kinh tế toàn cầu của xung, được FAO xuất bản vào đầu năm nay. Nam Á và châu Phi cận Sahara cùng nhau chiếm khoảng một nửa sản lượng toàn cầu.
Trên toàn cầu, khoảng 21 gram xung được tiêu thụ mỗi người mỗi ngày, với mức độ cao hơn nhiều ở Châu Mỹ Latinh, Nam Á và châu Phi cận Sahara được bù đắp bởi mức độ thấp hơn nhiều ở phần còn lại của Châu Á, Châu Âu và Châu Đại Dương.